les BOÎTES – in Zukunft en gros und en detail.

Posted on Aug 1, 2017 in Aktualitäten
les BOÎTES – in Zukunft en gros und en detail.

les BOÎTES – vom feinen Einzelhandel zum sehr feinen Großhandel. Nachdem wir in unserem Laden bisher schon (fast) ausschließlich selbst importiertes von uns bekannten Kleinproduzenten angeboten haben, gehen wir jetzt einen Schritt weiter. Und bieten für Gastronomie und Einzelhandel Spezialitäten, die hier so nicht zu bekommen sind – nur bei uns. Es wird auch auf Dauer ein kleines Angebot bleiben, nicht immer alles zu haben sein – es sind halt kleine und kleinste Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten.               Natürlich gibt es das Angebot weiterhin auch im Laden auf der Heliosstraße. PONA – der Sparkling Juice aus Österreich. Wunderbare wallonische Käse von Le Valet, Fromagerie de Bairsou, Sarté, Fromagerie du Vieux Moulin. Belgische Biere von Bellevaux, Bertinchamps, La Sparsa, 694. Und einige ausgesuchte Weine. Und wir sind weiter auf der Suche nach interessanten und leckeren Dingen die den Genuss in den Alltag bringen.  

PONA. 60% Bio Frucht – 40% prickelndes Quellwasser – Sonst nix. Der Organic Sparkling Juice aus Österreich – exklusiv bei uns.

Posted on Aug 1, 2017 in Aktualitäten
PONA. 60% Bio Frucht – 40% prickelndes Quellwasser – Sonst nix. Der Organic Sparkling Juice aus Österreich – exklusiv bei uns.

WARUM UNSERE ORANGEN UND GRAPEFRUITS NICHT NUR GUT SONDERN FANTASTICO SCHMECKEN. Auf der italienischen Insel Sizilien findet man neben einer ganzen Menge Touristen auch noch den aktivsten Vulkan Europas, den Ätna. Der vulkanische Boden am Fuße des Weltnaturerbes ist der ideale Nährboden für die Orangen- und Grapefruitbäume, an denen unsere Früchte reifen. 330 Sonnentage im Jahr sorgen für einen besonders fruchtigen Geschmack, den unsere Bauern, Elena und Giovanna, in einer kleinen Genossenschaft bis auf den letzten Tropfen herauspressen. Somit können wir auch ruhigen Gewissens auf Zucker und Geschmacksverstärker verzichten. UNSER GEHEIMNIS: DER APFEL FÄLLT NICHT WEIT VON DER PRESSE. Südtirol bietet alles, was das Apfelherz höher schlagen lässt. Auf mehr als 900 Metern Seehöhe scheint die Sonne zwar an mehr als 300 Tagen im Jahr – trotzdem sind die Nächte kühl und feucht. Das macht die Äpfel so besonders knackig, süß und einzigartig im Geschmack, dass Zucker und andere Zusatzstoffe völlig überflüssig werden. Gepresst wird übrigens direkt am Hof, bevor der Saft seine Reise ins nahe gelegene Kärnten antritt. DAS GROSSE FINALE AM MILLSTÄTTERSEE. In Millstatt, wo andere Urlaub machen, treffen unsere Säfte im Familienbetrieb auf das Quellwasser der Millstätter Alpe. Mit natürlicher Kohlensäure versetzt wird PONA schlussendlich in Flaschen […]

Simon Joyner und kommende Attraktionen…

Posted on Apr 27, 2017 in Aktualitäten, Veranstaltungen
Simon Joyner und kommende Attraktionen…

27. April ab 19 Uhr – les BOÎTES x NORMAL Platten präsentiert Simon Joyner Nach seinem Auftritt in Düsseldorf am Vortag spielt Simon Joyner heute seinen InStore-Gig bei les BOITES und bei Normal Platten. Wir freuen uns auf den Singer/Songwirter aus Omaha/Nebraska. les BOÎTES x Art Jam x Normal Platten – 6. Mai von 14 bis 20 Uhr/7. Mai 14 bis 18 Uhr Kunstroute Ehrenfeld Anja Klinkenberg zeigt Raumgestaltung, Zeichnungen, Topolino lebt, Skulptur. Doris Maile mit neuen Werken in Acryl-Mischtechnik. Jochen Sperber mit fotografischen Reiseerinnerungen. les BOÎTES x Normal Platten – 6. Mai ab 16.30 Uhr Grillen bei Musik und (hoffentlich) gutem Wetter Der Frühling lässt zwar noch etwas auf sich warten (vielleicht ist es ja schon besser wenn Ihr das lest…) aber wir eröffnen die Grill-Saison an diesem wunderbaren Kunstrouten-Samstag. Ab 16.30 wird der Grill angeworfen. Dazu gibt es leckere Getränke und Live-Musik und Musik von diversen DJs NORMAL Platten x les BOÎTES – 10. Mai 2017 ab ca. 18 Uhr FIONA und Band Fiona bringt mit Ihrer Band frohen Folk unter das selbige. Wir freuen uns auf den musikalischen Einstand des neben Jochen neuen Normal-Gesichtes. NORMAL Platten x les BOÎTES – 3. Juni abca. 19 Uhr Die Radierer […]

Wir wünschen allen unseren Kunden ein frohes Osterfest…

Posted on Apr 12, 2017 in Aktualitäten
Wir wünschen allen unseren Kunden ein frohes Osterfest…

Da wir am Ostersamstag geschlossen haben gibt es noch bis zum Donnerstag Abend gute Dinge für leckere Stunden für die Ostertage. Vielleicht drei Tafeln der guten Chocolat des Francais? Ideal fürs Osternest. Statt 18 Euro vor Ostern für 15 (ohne Hase). So lange der Vorrat reicht.  Wir freuen uns auf Euch…

Neues am Ehrenfelder Käsehorizont…

Posted on Okt 25, 2016 in Aktualitäten, Home
Neues am Ehrenfelder Käsehorizont…

Wir waren auf kleiner Tour und haben unseren Käsehorizont erweitert. Neben unserem bisherigen Sortiment bieten Euch hier in #Ehrenfeld einen weiteren Hochgenuss aus dem Hohen Venn. Ausgesuchte #Rohmilchkäse von der Fromagerie du Troufleur. Alle hergestellt aus der Rohmilch der Montbéliardes-Kühe vom eigenen Hof mitten im Hohen Venn – da wo’s am Schönsten ist. Auch an unsere #Carnivoren haben wir gedacht und geräucherten #Ardenner_Schinken, Ardenner Salami mit Nüssen, leckeren Jambonneau im Glas und natürlich Bier von der #Baraque_Michel mitgebracht. Bon appetit!

les BOÎTES unterwegs – la BOÎTE Nomade bei Jack in the Box

Posted on Aug 31, 2016 in Aktualitäten, Home, la BOÎTE Nomade
les BOÎTES unterwegs – la BOÎTE Nomade bei Jack in the Box

Samstag, 17.September 2016, von 12 bis 20 Uhr Sonntag, 18. September 2016, von 12 bis 18 Uhr „Lieblingsorte Ehrenfeld“ ist ein Markt für Besucher, der die Sichtbarkeit und Vernetzung von Ehrenfelder Händlern, Dienstleistern und Geschäftsinhabern erhöhen möchte. Das lokale, aber breite Produkt- und Angebotsspektrum der Aussteller zeigt die Vielfalt, die Ehrenfeld als einen Lieblingsort in Köln bekannt und beliebt gemacht hat. Genau der richtige Ort für die leckeren Dinge von les BOÎTES und seinen Herstellern. „Lieblingsorte Ehrenfeld“ findet an einem echten Lieblingsort als womöglich eine der letzten Veranstaltungen statt, da z. Zt. der eventuelle Verbleib des JACK IN THE BOX e.V. auf dem Gelände ungeklärt ist. „Lieblingsorte Ehrenfeld“ ist eine Veranstaltung in Kooperation von: JACK IN THE BOX e.V., Herrenbude & rock-it-baby

Das Heliosstraßenfest ist wieder da… am 3. September von 14 bis ca. 22 Uhr am 4. September von 11 bis 18 Uhr

Posted on Aug 31, 2016 in Aktualitäten, Home
Das Heliosstraßenfest ist wieder da… am 3. September von 14 bis ca. 22 Uhr am 4. September von 11 bis 18 Uhr

Weine von der Stadtwinzerei IMI . Tarras Bulba von der Brasserie de la Senne . Melonenbowle . Viele leckere Dinge für Leib und Seele . Genuss bei les BOÎTES . Platten bei NORMAL. Das ist aber noch nicht alles. Gute Musik gibts auch. Zum Einstand spielen ab ca. 16 Uhr Phil und Pini schöne Chansons. Und dann gehts richtig los. Ab ca. 18 Uhr erschaffen THE BLURRY EMPIRE aus Köln einen mächtigen implosiven Soundkosmos. Eine beschwörerische Melange aus sphärischem Post-Independent-Rock und verträumt-melancholischem Space-Pop, eingebettet in dichte elektronische Klanglandschaften. Beseelt, vereinnahmend, hintergründig. Mit neuem Schlagzeuger und frisch gewaschenen Designerklamotten geben die drei Klang-Alchemisten nun ihr Stelldichein auf der Rampe von les BOÎTES. Und zum zweiten Mal beim Heliosfest bei uns zu Gast: ab ca. 20 Uhr THE REAL HOT aus Köln. Kraftvolle Lyrik, creepy-crawling Gitarrensounds, Velvet Underground drums. Der Kölner Stadtanzeiger schreibt: “Roher, druckvoll inszenierter Blues Noir, düsterer Gothic-Country und mit Noise-Elementen gewürzter Post Punk gehen in den Songs von The Real Hot eine hypnotische Verbindung ein.“ “(…) pulsierende Rythmen, dunkel-schimmernde E-Gitarren, betörend-beschwörender Gesang“. The Real Hot haben Konzerte von Lydia Lunch und Fisher-Z supportet, und zelebrieren auch in diesem Jahr auf dem Heliosfest leidenschaftlich-düstere Songs mit Anklängen bei Patti Smith, […]

Hofflohmarkt ExtraLang… Samstag, 3. September von 10 bis ca.19 Uhr Sonntag, 4. September von 11 bis ca. 18 Uhr

Posted on Aug 31, 2016 in Aktualitäten
Hofflohmarkt ExtraLang… Samstag, 3. September von 10 bis ca.19 Uhr Sonntag, 4. September von 11 bis ca. 18 Uhr

Hofflohmarkt. Brocante. Vide Grenier. In der Welt der Ökonomie ereignen sich heute Dinge, die gestern noch unvorstellbar waren. Nationen geraten in die Mangel von Rating-Agenturen, die sich aus der Ferne mit vernichtenden Urteilen über ganze Volkswirtschaften äußern und diese dann auch konsequent  ruinieren. Unberührt davon haben sich Flohmärkte (in Frankreich auch Brocante und Vide Grenier) als Messen des privaten Kleinhandels etabliert, die an Wochenenden zelebriert werden. In ihrer Bedeutung haben sie längst den sonntäglichen Kirchenbesuch in den Schatten gestellt. Zum ersten Mal gibts es bei uns den Hofflohmarkt. Mit vielen schönen, schrägen Dingen wird der Innenhof der Heliosstraße 6a gefüllt sein. Und begleitet vom Leben des Heliosstraßenfestes wird es ein besonderer Spaß in den Dingen zu stöbern. Und dabei auch Speis und Trank nicht zu vergessen. Für Stärkung ist gesorgt. Und das Wetter soll ja auch richtig schön werden.

Cascara Sparkling – ab jetzt bei les BOÎTES…

Posted on Jun 23, 2016 in Aktualitäten, Home
Cascara Sparkling – ab jetzt bei les BOÎTES…

Cascara Sparkling – ab jetzt bei les BOÎTES. Die Energie aus der Kaffeekirsche CASCARA Sparkling, die neue und zeitgemäße Alternative zu sämtlichen Erfrischungs- und Energydrinks, ist ein starker Teeaufguss auf Basis des sonnengetrockneten Fruchtfleisches der Kaffeekirsche, die die Kaffeebohne umhüllt. Der Aufguss wird angereichert mit Bio-Limetten- und Bio-Agavensaft sowie kohlensäurehaltigem Mineralwasser. CASCARA Sparkling hat einen eigenständigen Geschmack mit einer dezenten, wenig gesüßten Teenote, ist angenehm fruchtig, leicht malzig und erfrischend prickelnd. Prost. Und einfach mal mixen – Cascara, Eis und KOVAL Gin. Ein Genuss.

Stekovics wieder frisch eingetroffen…

Posted on Feb 3, 2016 in Aktualitäten, Home
Stekovics wieder frisch eingetroffen…

Wieder sind leckere Dinge vom Tomaten- und Cilipabst aus dem Burgenland/Frauenkrichen eingetroffen. Tomatiges und Scharfes. Neu dabei Marille mit Chilis. Hier vereinen sich zwei wunderbare Früchte: die reife süß-säuerliche Marille und der scharfe Chili. Die schöne feurig-rote Farbe und die leichte Schärfe verdankt diese Marillenmarmelade ausgewählten Chilisorten. Köstlich als klassischer Brotaufstrich ebenso wie zu Käse und gegrilltem Geflügel. Oder vielleicht sogar eine Sachertorte gefüllt mit Marille-Chili… Auch neu der ChiliHonig. Die Pannonischen Imker in Gols liefern den Blütenhonig für dieses besondere Produkt. Drei ausgewählte Chilischoten von besonderer Schärfe kommen frisch geerntet in jedes Glas Honig. Der Zucker des Honigs entzieht dem Chili das Wasser und übernimmt einen Teil seiner Schärfe. Ideal fürs Süßen von Salatmarinaden und zum Glasieren von gebratenem Geflügel und gegrillten Spareribs. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis als Dessert ist dieser Honig eingerührt in ein griechisches Naturjoghurt. Und noch einiges hat den Weg in unser Programm gefunden. Es gibt also einiges zu entdecken…